- ferroprotéine
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ferroprotéine [fɛʀopʀɔtein] n. f.ÉTYM. Mil. XXe; de ferro-, et protéine.❖♦ Chim., biol. Protéine qui contient du fer dans sa molécule. || L'hémoglobine est une ferroprotéine.
Encyclopédie Universelle. 2012.
ferroprotéine [ feroprɔtein ] n. f. ♦ Biochim. Protéine qui contient du fer dans sa molécule. L'hémoglobine est une ferroprotéine.
Encyclopédie Universelle. 2012.
protéine — [ prɔtein ] n. f. • 1838; gr. prôtos « premier » et ine ♦ Macromolécule organique azotée, de poids moléculaire élevé, qui donne par hydrolyse des acides aminés et entre pour une forte proportion dans la constitution des êtres vivants. Protéines… … Encyclopédie Universelle